น้ำปลาร้า ปลาตะเพียน

หากคิดถึงอาหารแซ่บบ้านเรา คงหนีไม่พ้นอาหารอีสาน เช่น ส้มตำ ต้มต่างๆ ซึ่งอาหารเหล่านี้นั้นล้วนแต่มีส่วนผสมของ “น้ำปลาร้า” กันอยู่แล้ว ถ้าหากขาดปลาร้าก็คงจะขาดความแซ่บนัว เราจึงเห็นร้านอาหารอิสานเป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะไปภาคไหนก็จะมีร้านส้มตำหรือร้านอาหารอีสานอยู่ไม่น้อย ดังนั้น ปลาร้าถือเป็นวัตถุดิบหลักเลยก็ว่าได้ในการปรุงอาหารสมัยก่อนรุ่นพ่อแม่หรือปู่ย่า ตายาย อาจจะหมักปลาร้าทานเองอยู่เป็นประจำ แต่ในปัจจุบันหากจะทำนั้นก็ค่อนข้างยาก ลำบาก ไม่มีความสะดวกด้วยที่พักอาศัย หอพัก คอนโด และไม่มีเวลาที่จะทำเพราะวิธีการค่อนข้างยุ่งยากหลายขั้นตอน จึงมีผู้ผลิตหลายเจ้า ทำน้ำปลาร้าออกมาขายแบบสำเร็จรูป อย่างแพร่หลาย แต่ละยี่ห้อก็ทำออกมาในสูตรของตัวเอง มีทั้งอร่อยและไม่อร่อย แล้วเราจะเลือกน้ำปราร้าที่อร่อยและมีคุณภาพอย่างไรดี วันนี้ มินนี่รีวิว จึงมาแนะนำ 10 น้ำปลาร้า ยี่ห้อไหนอร่อย สะอาด แซ่บนัว ต้องมีติดครัว แล้วเราไปแซ่บกับหลากหลายเมนูด้วยน้ำปลาร้ากันค่ะ